HistĎria
L'apogeu den la marca
Lambert Violet successor de Simon Violet
Agrandir l'imageLambert Violet successor de Simon Violet
Marie Violet esposa de Lambert
Agrandir l'imageMarie Violet esposa de Lambert

Simon Violet va morir l’any 1891 i és el seu fill Lambert que li succeeix. Continua l'obra del pare i les obres d’extensió dels cellers. El 1892, s’inaugura el nou establiment. Després, s’enllaça la fàbrica al camí de ferro i la marquesina de la nau d'expedició és obra de Gustave Eiffel.

 

El 1910, l'empresa compta 750 empleats i distribueix més de 30 milions de litres de Byrrh l’any.

 

A Catalunya Nord, es construeixen cellers i també es creen nombroses sucursals a través tot l’Estat francès.

 

A la mort d’en Lambert l’any 1914, és la Maria, la seua dona que dirigeix la societat. El 1920, en Jaume (Jacques) i la Simona (Simone), els fills d’en Lambert prenen les regnes de l'empresa familiar i continuen construint tines. Els cellers de Tuïr esdevenen llavors els més vasts del món. Són a l'origen de nombrosos rècords com ara:

 

la construcció de 3 tines de formigó la més gran de les quals té una capacitat d’emmagatzematge de 680.000 litres. Es destinen aqueixes tines als cupatges i a la unificació dels vins.

L’any 1934, fou construïda una tina de roure d'una cabuda de 4.205 hl.

I el tercer rècord, que no és el menor, és la bóta de roure més gran d'una capacitat de 1.000.200 litres, omplerta de vi el 1951, rècord mai igualat d’ençà.







Galerie photos Facebook
Oficina de Turisme Intermunicipal Aspres Tu´r
Ronda Violet BP 25 66 300 TU¤R - Tel : 04 68 53 45 86 / Mail : contact@aspres-thuir.com
Lĺab˙s d'alcohol Ús perillˇs per a la salut, a consumir amb moderaciˇ.
Creaciˇ del lloc web i allotjament : Square Partners S.A.
Els cellers Byrrh
Annex Simon Violet
El graner de les eines
Passeig dels Pollancres
Annex Lambert Violet
El vag˛
La degustaci˛
La familýa Violet
El naixement del Byrrh
L'apogeu den la marca
Visita Descoberta
Visita Teatralitzada
ExperiŔncia privilegi c˛ctel
Horaris
Preus
Com venir ?
On Dormir ?
On menjar ?
Enllašos
Contactar amb nosaltres
L'Aspre
Tu´r
Castellnou
El Monestir del Camp